جشن ناواسارد یکی از جشن های سنتی در فرهنگ مردم ارمنستان است؛ جشنواره فرهنگ و غذای ایران و ارمنستان در سال 2023 در قالب این فستیوال ارمنستان برگزار شد. در این فستیوال، مسابقه آشپزی بین آشپزان شرکت کننده برگزار شد تا بهترین آشپز انتخاب شود.
در سال 2023 این دومین جشنواره پیوند فرهنگ و خوراک بین ایران و ارمنستان بوده که در شهر سیسیان ارمنستان برگزار گردیده؛ با راه اندازی مسابقات بین المللی آشپزی در این فستیوال، به جذابیت آن افزوده شده است.
در جشنواره ناواسارد هنرمندان و بخصوص آشپزان معروف با هنر آشپزی حرفه ای که یکی از آن ها سرآشپز احمد احمدی بوده، به ارائه هنر های خود پرداختند. آشپزان و دستیارانشان در این مسابقه آشپزی دست به پخت غذاها و ارائه آن ها به داوران و بازدید کنندگان زدند.
مسابقه آشپزی بین المللی
مسابقه آشپزی بین المللی در ارمنستان با حضور آشپزان درجه یک بین المللی، داورانی برای قضاوت بین آشپزان و انتخاب بهترین آشپز و همچنین بازدید کنندگان بسیار، برگزار شده.
همانطور که از نامش پیداست این مسابقه بین آشپزانی از مللی با فرهنگ غذایی مختلف برگزار شده. در این فستیوال ارمنستان افراد با آشپزی حرفه ای که انجام داده اند به رقابت پرداخته اند.
در پایان نیز با معرفی بهترین آشپز و تقدیر از او با جوایز و تندیس جشنواره، این مسابقه آشپزی به پایان رسیده. این تقدیر همراه با اهدای مدال توسط برگزار کنندگان فستیوال ارمنستان و مهمانان مهم انجام شده.
« نکته ویژه »
آموزشگاه پدیده آشپزی بهترین دوره های آشپزی را در زمینه های مختلف مثل آموزش غذا های ایرانی و ملل دیگر، آموزش انواع کباب، دوره آموزش رستوران داری غذای ایرانی و غذا های ملل مختلف، کلاس آشپزی فنی حرفه ای و بسیاری دوره های مفید دیگر برگزار میکند.
تمام دوره های آموزشگاه توسط سرآشپز احمد احمدی برگزار میشوند و هنرجویان از راهنمایی مستقیم ایشان بهره میبرند و برای آشپزی حرفه ای، شرکت در مسابقه آشپزی یا رستوران داری آماده میشوند.
« برای دریافت اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.»
مزایای جشنواره غذایی ایران و ارمنستان
برگزاری فستیوال غذایی و مسابقه آشپزی میان ایران و ارمنستان به ویژه در قالب جشنی فرهنگی (ناواسارد) فواید بسیاری مانند آشنایی ملل با فرهنگ غذا و هنرهای مختلف یکدیگر، ایجاد و استحکام پیوند دوستی و فرهنگی میان مردم کشورها و فواید بسیار دیگر، دارد.
یکی از مهم ترین فواید این فستیوال ارمنستان تبادل فرهنگ و هنر آشپزی میان دو کشور بوده که علاوه بر ایجاد شناخت برای مردم نسبت به غذا های ملل دیگر حتی ممکن است باعث ایجاد تنوع غذایی بیشتر و ارتقا سطح آشپزی حرفه ای کشورها شود.
دومین فستیوال غذایی ایران و ارمنستان
این فستیوال ارمنستان که در دهم آگوست 2023 در شهر سیسان برگزار شد، رخداد های فرهنگی بسیاری داشت که مهم ترین آن برگزاری مسابقه آشپزی و جشنواره غذایی با حضور بسیاری از بهترین آشپزان بین المللی بود.
شرکت کنندگان این مسابقه آشپزی با هنرنمایی در زمینه های گوناگون آشپزی مانند پخت خوراک ها، آش ها، انواع کباب، شیرینی ها و … به رقابت پرداختند تا هم هنرآشپزی کشور خود را به نمایش بگذارند و هم بتوانند به عنوان بهترین آشپز جشنواره انتخاب شوند.
در پایین به برخی از جزئیات نحوه برگزاری این فستیوال اشاره میکنیم:
غرفه های آشپزی و هنرهای متنوع دیگر
بخشی از جشنواره به صورت غرفه های متعدد در اختیار شرکت کنندگان و هنرمندان قرار گرفته بوده که در آن ها هنرمندان به ارائه کارهای خود پرداختند.
از هنر های متنوعی که در فستیوال ارمنستان به نمایش گذاشته شد میتوان به هنرهای صنایع دستی، اجرای انواع موسیقی و از همه مهم تر آشپزی حرفه ای و بسیاری هنر های دیگر اشاره کرد.
سرآشپز احمد احمدی نیز با بکارگیری تجارب ارزشمند و هنر آشپزی خود در جشنواره و مسابقات ارمنستان هنر آشپزی اصیل ایرانی را به بهترین شکل به نمایش درآورد.
حضور مردم و مقامات و سفیران فرهنگی
مردم به برگزاری این جشنواره علاقه نشان داده و در این فستیوال غذایی بین المللی حضور پرشوری داشتند و به جشن و شادی پرداختند؛ همچنین با رغبت بسیار از غرفه ها بازدید کردند تا با هنرهای ملل دیگر آشنا شوند.
همچنین بسیاری از مقامات و سفیران فرهنگی در جشن ناواسارد حضور داشتند که خود اهمیت این جشنواره را نشان میدهد. آن ها در طول مسابقه آشپزی در فستیوال ارمنستان نیز حضور داشتند تا پس از رای داوران از بهترین آشپز مسابقات تجلیل کنند.
افتخار آفرینی سرآشپز احمد احمدی
در مسابقه آشپزی فستیوال ارمنستان سرآشپز احمد احمدی با آشپزی حرفه ای و پخت غذاهایی با عطر و طعم بی نظیر توانست علاوه بر جلب نظر داوران، رضایت بسیاری از بازدید کنندگان را نیز بدست بیاورد و آن ها را به آشپزی ایرانی جذب کند.
مدال طلای مسابقات ارمنستان به سرآشپز احمد احمدی داده شد و از او برای کسب این جایگاه تجلیل گردید. بین بهترین آشپزان بین المللی و حرفه ای که در این مسابقه آشپزی شرکت کرده بودند سرآشپز احمد احمدی موفق شد جایگاه اول مسابقات آشپزی را کسب کند.
کسب این رتبه بدون تجربه ارزشمند سرآشپز و علم بسیار از آشپزی حرفه ای، برای خلق طعم استثنایی غذاها ممکن نمیباشد و در چنین مسابقاتی که آشپزان خوب بسیاری در آن شرکت کرده اند کسی میتواند به عنوان بهترین آشپز شناخته شود که با تمام اصول و نکات ریز آشپزی کاملا آشنا باشد.
برای ارتباط و یادگیری از سرآشپز احمد احمدی به مقاله آموزشگاه آشپزی سرآشپز احمد احمدی مراجعه کنید یا با ما تماس بگیرید.
انواع کلاس آشپزی سرآشپز احمد احمدی
در نقاط مختلف کشور عزیزمان سرآشپز احمد احمدی در آموزشگاه پدیده آشپزی بهترین کلاس های آشپزی برای علاقه مندان برگزار میکند و به هنرجویان خود در زمینه های مختلف آشپزی آموزش های درجه یک ارائه میکند.
اگر به آشپزی و یادگیری آن علاقه دارید شرکت در این دوره ها فرصتی استثنایی برای شما است تا از نفر اول مسابقه آشپزی ارمنستان، هنر و مهارت های آشپزی را به بهترین شکل ممکن یادبگیرید و به یکی از بهترین آشپزان تبدیل شوید.
این آموزش های آشپزی برای افرادی هستند که میخواهند آشپزی را به صورت عملی با کسب تجربه یاد بگیرند زیرا در دوره های آموزش آشپزی سرآشپز احمد احمدی تمام مراحل آموزش به صورت عملی با راهنمایی شخص سرآشپز انجام میشود.
نمونه ای از این دوره ها، دوره آموزش مهارت کباب زنی و تخته کاری کباب در رستوران برای اطلاع بیشتر از دوره های آموزشی به منوی مطالب سایت مراجعه کنید یا با ما تماس بگیرید.
با تشکر از مطالعه این مطلب