اَبَر کباب ها جزو غذاهای ابداعی سرآشپز احمدی هستند. این غذاها معمولا ترکیبی از دو یا چند گوشت مختلف (مرغ،گوساله،گوسفند،شترمرغ و …) به همراه سبزیجات و صیفی جات (قارچ،بادمجان،جعفری،ریحان،زیتون،گوجه و …) ومغزیجات( پسته،بادام زمینی،مغزگردو و بادم و فندق) می باشد که در اشکال مختلفی طراحی شده است و در طعم های گوناگونی سرو می شود که بازخورد بی نظیری در رستوران های که تا بحال سرو شده در بر داشته است.
صفر تا صد اَبَر کباب ها
گروه آموزش و راه اندازی استاد احمدی در نظر دارد صفر تا صد اَبَر کباب ها را در دوره های خود به فراگیران عزیز آموزش داده و گام بلندی در صنعت غذا و ارتقائ سطح دانش کارآموزان بردارد لازم به ذکر است که آموزش اَبَر کباب ها زیر نظر سرآشپز احمد احمدی مبدع اَبَر کباب ها برگزار می شود.